ปีกไก่อบน้ำปลา

วัตถุดิบ

1.     ปีกไก่กลาง

2.     น้ำปลา

3.     พริกไทยดำป่น

4.     กระเทียมสับ

5.     น้ำมันหอย

6.     น้ำเชื่อม

ขั้นตอนการทำ

1.     ล้างปีกไก่ให้สะอาด พักไว้

2.     ใส่น้ำปลาลงไปให้เยอะๆประมาน 3 ทัพพีเพราะเราต้องการกลิ่นน้ำปลา

3.     เติมน้ำเชื่อม + พริกไทย + น้ำมันหอยเล็กน้อย

4.     เติมกระเทียมสับ หมักคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ 30 นาที

5.     นำเข้าเตาอบด้วยไฟ 175 องศา เป็นเวลา 30 นาที เร่งไฟให้แรงใน 5 นาทีสุดท้ายเพิ่มความกรอบ